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厦门特产

龙眼

2007-03-15 07:57:33

龙眼 :是同安的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县...[详细]

花生酥

2007-03-15 07:57:10

花生酥 :又名贡糖。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包...[详细]

桔红糕

2007-03-15 07:56:46

市面上糕点比比皆是,但保持原风味的只有几种,其中桔红糕最为原始口味。 同安的桔红糕外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口,产品畅...[详细]

黄金香肉松

2007-03-15 07:56:18

鼓浪屿的黄金香肉松、肉脯、肉丁、肉干,绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作,顾客...[详细]

鱼皮花生

2007-03-15 07:55:41

鱼皮花生 :是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为...[详细]

厦门馅饼

2007-03-15 07:54:55

厦门馅饼 :厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。...[详细]

香菇肉酱

2007-03-15 07:54:10

香菇肉酱 :厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头,是发掘解放前畅销闽南各地的厦门黄金香、石码洪记肉酱的配方和工艺,去粗存精,反复试验,反...[详细]

菩提丸

2007-03-15 07:44:45

菩提丸 :是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。 清朝...[详细]

青津果

2007-03-15 07:43:52

青津果 :以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀,醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。 ...[详细]

药酒

2007-03-15 07:42:20

药酒 :是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。...[详细]

文昌鱼

2007-03-15 07:39:00

文昌鱼 :是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小,顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多。全身半透...[详细]

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